news

Еврейский университет: булочки перед сном помогут похудеть


29.02.2016

К парадоксальному выводу пришли исследователи кафедры биохимии и питания факультета сельского хозяйства Еврейского университета в Иерусалиме проведя серию экспериментов. По их словам, пища, которая содержит большое количество углеводов, на протяжении следующего дня будет помогать сохранять чувство сытости. Более того, ученые утверждают, что такой режим питания поможет уменьшить вероятность развития у человека сахарного диабета и сердечных заболеваний, сообщает «ВЕК».

Участниками этих экспериментов стали 78 сотрудников полицейской службы. Все добровольцы, которых разделили на две группы, на протяжении шести месяцев должны были придерживаться специально разработанной диеты. Испытуемые из первой группы должны были употреблять перед сном продукты с повышенным содержанием углеводов, тогда как добровольцы из второй группы следовали стандартной рекомендации диетологов не употреблять никаких углеводов на ночь. На протяжении всего исследования ученые особое внимание уделяли уровню трех гормонов в организмах испытуемых: лептина, грелина и адипонектина. Известно, что лептин отвечает за регулирование энергетического обмена и подавляет аппетит, грелин отвечает за обмен веществ в организме, а адипонектин снижает вероятность возникновения сахарного диабета. Результаты эксперимента показали, что уровень лептина, который в ночное время обычно увеличивается, начал повышаться днем, тогда как уровень грелина, регулирующего чувство насыщения, стал расти в вечернее и ночное время. По словам самих испытуемых, которые придерживались «израильской диеты», они перестали ощущать голод в дневное время, что значительно облегчило задачу придерживаться диеты. Также ученые зафиксировали снижение веса среди участников из первой группы, а также уменьшение размера талии и содержания жира в тканях. Также за время этой диеты у них увеличилось содержание адипонектина в крови, что благотворно повлияло на уровень сахара. Исследователи проанализировали полученные результаты и пришли к заключению, что для успешной борьбы с лишними килограммами и риском развития диабета диету следует составлять таким образом, чтобы всю дневную норму углеводов человек употреблял во время вечернего приема пищи.




На эту тему:

ТЕГИ

НОВОСТИ ТОП 15

Колумнистика

Евреям вход воспрещен!

Евреям вход воспрещен! Фото: Юрий Гершберг:
Не спешите осуждать «подлых» палестинцев. Это не они против того нашего посещения Иерихона. Да и с чего бы им этому противиться? Город в определенной степени существует за счет туристов, которые не без удовольствия расстаются с деньгами, наклоняясь...

Инвалид за бортом

Инвалид за бортом Алина Фаркаш:
В России нет никакого представления, как вести себя с людьми с особыми потребностями. Даже простая мысль, что не стоит называть человека «ампутантом», «калекой» или «дауном» – не для всех очевидна. Ни жюри, ни, кажется, зрители не видели сам танец...

Наши интервью

Каталин Пеши: «Холокоста будто не существовало»

Каталин Пеши: «Холокоста будто не существовало» Мало кто из ее семьи выжил в Освенциме, но она узнала об этом, лишь будучи взрослой. И стала собирать истории женщин, переживших...

Петер Гардош: «Потому что ты тоже еврей!»

Петер Гардош: «Потому что ты тоже еврей!» В июле 1945 года врачи объявили Миклошу Гардошу, что жить ему осталось полгода. В тот же день он отправил 117 писем. Спустя полвека...