news

Еврейский университет: булочки перед сном помогут похудеть


29.02.2016

К парадоксальному выводу пришли исследователи кафедры биохимии и питания факультета сельского хозяйства Еврейского университета в Иерусалиме проведя серию экспериментов. По их словам, пища, которая содержит большое количество углеводов, на протяжении следующего дня будет помогать сохранять чувство сытости. Более того, ученые утверждают, что такой режим питания поможет уменьшить вероятность развития у человека сахарного диабета и сердечных заболеваний, сообщает «ВЕК».

Участниками этих экспериментов стали 78 сотрудников полицейской службы. Все добровольцы, которых разделили на две группы, на протяжении шести месяцев должны были придерживаться специально разработанной диеты. Испытуемые из первой группы должны были употреблять перед сном продукты с повышенным содержанием углеводов, тогда как добровольцы из второй группы следовали стандартной рекомендации диетологов не употреблять никаких углеводов на ночь. На протяжении всего исследования ученые особое внимание уделяли уровню трех гормонов в организмах испытуемых: лептина, грелина и адипонектина. Известно, что лептин отвечает за регулирование энергетического обмена и подавляет аппетит, грелин отвечает за обмен веществ в организме, а адипонектин снижает вероятность возникновения сахарного диабета. Результаты эксперимента показали, что уровень лептина, который в ночное время обычно увеличивается, начал повышаться днем, тогда как уровень грелина, регулирующего чувство насыщения, стал расти в вечернее и ночное время. По словам самих испытуемых, которые придерживались «израильской диеты», они перестали ощущать голод в дневное время, что значительно облегчило задачу придерживаться диеты. Также ученые зафиксировали снижение веса среди участников из первой группы, а также уменьшение размера талии и содержания жира в тканях. Также за время этой диеты у них увеличилось содержание адипонектина в крови, что благотворно повлияло на уровень сахара. Исследователи проанализировали полученные результаты и пришли к заключению, что для успешной борьбы с лишними килограммами и риском развития диабета диету следует составлять таким образом, чтобы всю дневную норму углеводов человек употреблял во время вечернего приема пищи.




На эту тему:

ТЕГИ

НОВОСТИ ТОП 15

Колумнистика

Как я изменяю Родине

Как я изменяю Родине Маргарита Шварц:
Я хочу вырваться из московской бессмыслицы и полететь, но по факту же буду пробираться сквозь густую жару, в поту, и ностальгировать по сибирским морозам. И может, доедая последний банан, купленный на последний шекель, я все же засобираюсь обратно....

Великая еврейская депрессия

Великая еврейская депрессия Материал подготовила Шейндл Кроль:
Дело было в пустыне. Народ Израиля жаловался на плохое пропитание и с ностальгией вспоминал Египет, в котором, может, и было рабство, но рыбы-то было достаточно! Всевышний в ответ на эти стенания снова разгневался, но, похоже, Моисей разозлился ещё...

Наши интервью

Андрей Макаревич: «Ту собаку уже убили и приготовили»

Андрей Макаревич: «Ту собаку уже убили и приготовили» Андрей Макаревич был и остается чрезвычайно продуктивным: в прошлом году он завершил мировое турне со своим проектом «Идиш-Джаз», а в...

Тамара Гвердцители: «Еврейская кровь наконец вскипела»

Тамара Гвердцители: «Еврейская кровь наконец вскипела» Говорят, от смешения кровей рождаются красивые и талантливые дети. Но когда в союз вступают грузинская и еврейская кровь – происходит...