Выпечка
Штрудель
Этот хрустящий рулет с начинкой из фруктов и джема — классическое ашкеназское блюдо к чаю. Никто не сможет отказаться от кусочка штруделя, который подают к чаю с лимоном
Еда
Выпечка
Памперникель
Черный хлеб многие века был оплотом трапезы евреев, живших в Польше, России и прибалтийских странах. Его можно намазывать сливочным маслом, куриным жиром или сметаной или просто натирать репчатым луком или чесноком
Выпечка
Пончики на каждый день
Суфгания (она же пончик) — самое популярное ханукальное блюдо. Рекомендуем рецепты «на каждый день» праздничной ханукальной недели. Так же как картофельные латкес в ашкеназской традиции, суфгания является традиционным ханукальным блюдом в некоторых сефардских общинах
Выпечка
Нью-йоркский хлеб
К счастью, вам не надо быть евреем, чтобы любить этот восточноевропейский еврейский хлеб. Его на удивление легко готовить, хотя надо начинать делать заранее, поскольку опара должна бродить в течение нескольких дней
Выпечка
Рогалики
Эти хрустящие слоистые печенья со сладкой начинкой напоминают змею или круассан. Считается, что их рецепт привезли в Америку из Польши, где рогалики традиционно подают на Хануку
Выпечка
Хала
Каждую субботу именно хала вместе с вином и свечами возвещает о соблюдении ритуала.
Выпечка
Тосканский цитрусовый бисквит
Бисквит достаточно кошерен для праздника и вполне необычен для любого торжества.
Выпечка
Оменташен
Оменташен — это такое треугольное печенье, которое пекут на Пурим
Выпечка
Уши Амана
Не важно, какие тесто и начинку вы возьмете для этих треугольных пирожков, форма у оменташен всегда одна
Выпечка
Медовый кекс с орехами
Чуть больше вам вдохновения перед субботой.
Выпечка
Банановый кекс
Сколько евреев в передаче "Кулинарное шоу"?
